Butiran syarikat
Ningxia Bornstein Import & Export Co., Ltd
berikut klasifikasi kacang biji yang berbeza, seperti:
Biji ginjal merah (juga dikenali sebagai kacang biji biasa, Rajma di India, Surkh (Merah) Lobia di Pakistan).
Biji kacang merah bercahaya (dan panjang berbentuk kacang ginjal).
Biji kacang merah berwarna (dan bentuk kacang panjang yang berbentuk biji cahaya).
Biji buah pinggang putih (juga dikenali sebagai cannellini atau Lobia di India atau Safaid (White) Lobia di Pakistan).
Buah kacang merah yang biasa digunakan dalam cili con carne dan merupakan bahagian penting masakan di wilayah utara India, di mana kacang tersebut dikenali sebagai rajma dan digunakan dalam hidangan dengan nama yang sama. Biji buah merah digunakan di New Orleans dan kebanyakan selatan Louisiana untuk hidangan klasik Creole Isnin kacang merah dan nasi. Biji merah yang lebih kecil juga digunakan, terutamanya di keluarga Louisiana dengan warisan Caribbean yang baru-baru ini. Biji buah pinggang kecil yang digunakan di La Rioja, Sepanyol, dipanggil caparrones. Di Belanda dan Indonesia, kacang ginjal biasanya berfungsi sebagai sup yang dipanggil brenebon. Di Levant, hidangan umum yang terdiri daripada rebus kacang ginjal biasanya dihidangkan dengan nasi yang dikenali sebagai fasoulia.
Kategori produk : Kacang > Red Speckled Kidney Bean